La Sociedad Micológica Extremeña, en colaboración con la Asociación Cultural Pueblo de Montánchez y el Ayuntamiento de Montánchez, han organizado esta efeméride que tendrá lugar del 16 al 17 de noviembre de 2019 en Montánchez (Extremadura).
El sábado 16 de noviembre comienzan las jornadas micológicas en Montánchez con una excursión campestre para buscar setas y posteriormente una comida de confraternidad en los soportales de la Plaza de Montánchez. Por la noche, los inscritos en esta actividad, podrán asistir a una clase maestra sobre jamón ibérico y seguidamente disfrutar de una cena degustación en la Bodega de Pérez.
La jornada del domingo comienza con una exposición de setas en los Soportales de la Plaza y una visita turística por Montánchez donde los turistas podrán visitar las partes más emblemáticas del pueblo culminando el ‘paseo’ en el Castillo de Montánchez. También tendrá lugar una conferencia impartida por el biólogo Eduardo Arrojo “La gestión de los bosques para su aprovechamiento micológico”.
Según han concretado fuentes de la Asociación Cultural Pueblo de Montánchez, más de un centenar de socios de toda Extremadura y regiones limítrofes se darán cita en este día.
La XXXVIII edición del DÍA de la Seta de Extremadura finalizará con un almuerzo en Resort Hípico “El Hinojal” situado a 8 km de Montánchez donde los asistentes podrán degustar algunas recetas micológicas como crema de setas de temporada o tacó de ternera asada con pastel de amanita caesarea, además del famoso embutido ibérico de Montánchez.
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